PATÊ DE MACADÂMIA

1 ½ xicara de macadâmia sem sal

½ xicara de agua

suco de meio limão

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 colher de chá de sal

manjericão fresco

Coloque todos os ingredientes no processador, menos o manjericão e o azeite. Experimente o sabor e veja se precisa de mais sal ou limão, conforme o seu gosto.

Acrescente o azeite e manjericão cortado em pequenos pedaços à ricota e sirva.

Ideal para comer com pães ou torradinhas!

*receita vegana e sem glúten